Vakuumski hladnjak na pari

Kratki opis:

Steam Food Vacuum Cooler Kratki opis
Tehnologija se temelji na fenomenu da voda počinje kipjeti na nižoj temperaturi kako pritisak pada. U vakuumskom hladnjaku pritisak se smanjuje do nivoa kada voda počinje kipjeti. Proces ključanja oduzima toplinu hrani. Kao efekt, hrana se može ohladiti smanjenim pritiskom u vakuumskoj komori.
Na taj se način kuhana hrana može ohladiti s visoke temperature na oko 10 ℃ u roku od 20 ~ 30min, pečena hrana može se ohladiti s visoke temperature na 20 ℃ na pogodno pakirano u roku od 10-20min.


Detalji proizvoda

 Modeli i specifikacije vakuumskih hladnjaka: 

wuguanfenyue

Glavna značajka vakuumskog hladnjaka

1.Brza brzina hlađenja. Kuhana hrana ohlađena na 10 ℃ treba samo 20-30, pečena hrana ohlađena na 20 ℃ u roku od 10-20min.

2.Uniforma za hlađenje. U uvjetima vakuuma hrana se hladi od jezgre do površine.

3.Dvostupanjsko hlađenje radi smanjenja gubitka vode iz hrane. Od visoke temperature do 60 ℃, hrana će se brzo hladiti kako bi se izbjegao brzi rast bakterija, drugo skladištenje usporit će hlađenje kako bi smanjilo gubitak pare i poboljšalo okus hrane.

4.Mašina izrađena od nehrđajućeg čelika, odgovarajući sanitarni standard i mašina ima lijep izgled.

5.Visoka efikasnost i ušteda energije.Dvostupanjsko hlađenje i posebna pumpa za prsten za vodu kako bi se smanjili tekući troškovi.6. Rad jednim gumbom i pomoćni sistem za rješavanje problema.

mlo (2)

Glavne komponente vakuumskog hladnjaka

1. Vakumska komora - za utovar hrane napravljene od nehrđajućeg čelika.

2. Vakuumski sistem - Za odvođenje zraka u vakuumskoj komori, a zatim ohladite hranu.

3. Rashladni sistem - Za hvatanje vodene pare u ovoj komori kako bi se osigurao kontinuirani proces hlađenja.

4.Control sistem --- Za kontrolu i prikaz radnog stanja vakuumskog hladnjaka.

 

Područje glavne primjene vakuumskog hladnjaka

1.Kuhana hrana: kuhano povrće, gljive, meso, svinjetina, govedina, riba, škampi itd.

2. Pečena hrana: Mjesečeva torta, torta, kruh itd.

3. Pržena hrana: pržena riža, pržena kuglica, proljetni kolut itd.

4.Parna hrana: pirinač na pari, rezanci, knedle, suši, konzerva, parna lepinja itd.

5. Nadjev od hrane: knedla od pirinča, punjenje pripremljene hrane, hrana od mjesečevih kolača itd.

 

Opcije vakuumskih hladnjaka Talior spremne za hranu

1. Opcije kondenzatora: a. Kondenzator za vazdušno hlađenje b. Kondenzator za hlađenje vodom

2. Opcije vrata: a. Standardna ljuljačka vrata b. Horizontalna klizna vrata

3. Prilagođene jedinice stroja: a. Integrirana mašina b. Podijeljena mašina za tijelo

4. Opcije rashladnog sredstva: a.R404a b.R407c


  • Prethodno:
  • Sljedeći:

  • Ovdje napišite svoju poruku i pošaljite nam je