Vakuumsko hlađenje se široko koristi u industriji svježe hrane u Sjedinjenim Državama, Europi i Kini.Budući da voda isparava pod niskim pritiskom i troši energiju, može efikasno smanjiti temperaturu svježih proizvoda sa temperature polja od 28°C na 2°C.
Allcold se specijalizirao za ovu tehnologiju i objašnjava: „Za većinu lisnatog zelenog povrća, kako bi se izbjegao gubitak vode uzrokovan isparavanjem, voda iz recirkulacijskog rezervoara se raspršuje na poljoprivredne proizvode tokom procesa vakuumiranja.Vakuumsko hlađenje se smatra vrlo efikasnom metodom koja može produžiti rok trajanja svježih proizvoda kroz učinkovito upravljanje temperaturom skladištenja, čime se smanjuje propadanje i kontroliraju fiziološki poremećaji.”„Vakumsko hlađenje je bitno za kvalitet svježih proizvoda.Nakon žetve može brzo i ravnomjerno ukloniti toplinu sa polja i smanjiti disanje svježih poljoprivrednih proizvoda, čime se značajno produžava period čuvanja, poboljšava kvalitet konzervacije i smanjuju zdravstveni rizici uzrokovani rastom organizama.Vakuumsko hlađenje je volumetrijska metoda hlađenja na koju ne utiču usevi.Utjecaj metoda pakiranja ili slaganja.Allcold pomaže uzgajivačima da dobiju pristupačna i pouzdana rješenja za brzo vakuumsko hlađenje kako bi smanjili gubitke i povećali efikasnost hlađenja.
Za više informacija, kontaktirajte nas!
Vrijeme objave: Jun-09-2021